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▲蒸蛋摆上阿根廷红虾、花枝,剩馀空隙用新鲜鲑鱼卵塞满,最后再以松露点缀。(图/业者提供 )

《The Hermit隐士》是今年才在东区开幕的全新餐酒馆,资深主厨凭借多年中西餐经验,传承老师傅的经典手艺,带来许多独门的创意私房功夫菜,颠复众人对于餐酒馆的印象。「对酒当歌醉东坡」细火慢闷肥而不腻,起锅后搭配西方的德式酸菜,撞击出中西合并的美味,「山海汇珍蛋」则将简单的蒸蛋打造成高级飨宴,蒸蛋摆上阿根廷红虾、花枝,剩馀空隙用新鲜鲑鱼卵塞满,最后再以松露点缀,集山珍海味于一身。「奥特曼菜头粄」则是来店内人气最旺的必点美食,西洋风格的名字,却是主厨手工自制的纯正腊味萝卜糕,炸至金黄外酥内软,配上主厨自制的XO酱,成为绝配的下酒菜。

餐酒馆的业主是由一群10年以上吧台经验的资深调酒师所创立,希望能由调酒创造店与人之间的归属感,除了经典独创酒款外,调酒师也能按照客人的情绪、喜好、口味等客制出专属于个人风格的特调。其中,「Marry me」为店内最受女性喜爱的酒款,用珠宝盒搭载求婚戒子的浮夸外型十分吸睛,加入荔枝果泥与玫瑰糖浆,最后加入蛋白液打发使其口感绵密,调配出花香与酸甜口味。值得一提的是此款调酒每一杯都附赠一枚戒指给客人,呼应调酒名称外,也让你掳获对方的心。

目前正值武汉肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情延烧之际,然而,清明连假期间,民众湧入各风景区,光是垦丁单日就有5万名游客,恐成防疫破口,也让政府紧急发布国家级警报。对此,新北市今(5)日召开第35次一级应变会议中,市长侯友宜担忧清明连假,观光景点竟然成为人潮群聚点成为防疫破口,除指示落实戴口罩,保持社交距离,并关心国人,尤其是学生收假后的健康情况,4月6日起进入新北市府大楼强制戴口罩。▲新北市长侯友宜。新北市政府于过年前即宣导请大众务必自我防护戴起口罩,陆续要求乘客搭乘大众运输工具要全程戴口罩,也要求医院禁止探病,并宣布关闭公有场馆一个月,除加强商圈及稽查禁办试吃活动,推广清明线上祭祖,市长侯友宜并亲自录电话语音,呼吁民众这段时间尽量待在家,不要趴趴走;连假后境内管控措施尤其重要,新北市应以最高标准自我检视,自4月6日起进入新北市府大楼强制戴口罩,体温异常或未戴口罩者不得进入,为市民健康把关,请同仁、市民配合遵循,全民齐力共同防堵疫情扩散。侯友宜表示防疫无假期,感谢防疫人员的努力及辛苦,并肯定第一线防疫人员执行居家检疫、居家隔离努力防疫到位。透过此次清明前的强力宣导后,连假前并请各单位持续到人潮聚集风景地区进行管控,扫墓的人潮已减少近7成,尽力做到减少交叉感染及群聚的情形发生。面对疫情可能带来的停课危机,全世界已有188个国家采线上学习的方式进行授课,新北市亦在教育局的努力下,从疫情发生以来的校内防疫演练到全面数位化学习的准备,倘若发布全面停课,让孩子在家也能透过各种管道来学习,达到防疫停课不停学的目标。而连假后是个很重要的时刻,若学生于假期间与假期后身体不适,侯友宜要求教育局务必做好管控,事前关心若有症状者请勿到校等,强制师生戴上口罩,以确实落实防疫作为。 看更多 武汉肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新报导: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新闻网提醒您:防范武汉肺炎,肥皂勤洗手、必要时戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的场所、避免接触禽畜类动物!回国若身体不适请主动通报,14天内出现疑似症状请先拨打防疫专线,并戴上口罩尽速就医,务必告知医师旅游史。※ 免付费防疫专线:1922、0800-001922

大隐隐于市!巷弄餐酒馆 中西合璧私房菜独树一格

▲除了独门饮品,快三代理怎么挣钱业者也研发各式中西合璧的私房菜,外面可嚐不到。(图/业者提供 )

※提醒您 酒后不开车,饮酒过量有碍健康!

清明人潮爆成破口?新北市:4/6起进市府大楼强制戴口罩

随着时下消费者对于用餐氛围的重视,大发快三代理返点设置各种风格的餐酒馆在餐厅美食一级战区台北陆续崛起,位于大安区和信义区的交界的精华地段餐饮业者,主打道家哲学中「小隐于野,大隐于市」的概念,打造闹区中的世外桃源。背后的老板原来是一群拥有10年以上资历的调酒师创立,除了独门饮品,各式中西合璧的私房菜,外面可嚐不到。

▲吧台后方山水的浮雕还有烟雾效果,让人感受到云雾缭绕。(图/业者提供 )

一入店内,福彩快三代理要求彷彿从繁忙吵杂的都市心脏走入世外桃源,店内设计主要是一个山洞的概念,以灰色系低调奢华的装潢为主题,在石板墙镶入山形灯箱线条,交错出山水秘境的大自然与现代都会感。吧台后方山水的浮雕还有烟雾效果,让人感受到云雾缭绕,彷彿置身蕴含灵气的世外仙境。

▲「对酒当歌醉东坡」细火慢闷肥而不腻,起锅后搭配西方的德式酸菜,撞击出中西合并的美味。(图/业者提供 )

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